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CHIMIE
ATTENTION, NE RÉSERVEZ PAS
2 EXPOSÉS QUI SE RESSEMBLENT
(cf. encadré page précédente)
.
AIDE PÉDAGOGIQUE
LES DOCUMENTS PÉDAGOGIQUES
•
•
Développement durable
– cycle 3, collège, lycée
•
•
Prévention des risques – cycle 3
•
•
L’eau, une ressource à protéger
– cycle 3, collège
•
•
Étude d’un tableau – lycée
•
•
Application smartphones et tablettes
Échelles de temps – cycle 3, collège, lycée
•
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L’air – à partir de la 4
e
•
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Complément à l’exposé
Au laboratoire de criminalistique
– lycée
•
•
Les parfums – lycée
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RDC
CHIMIE ET ANALYSE
F
Des techniques d’extraction de substances odorantes vous sont
présentées dans la salle Chimie et analyse du rez-de-chaussée.
1
er
ÉTAGE
SALLES AIR LIQUIDE
T
ET CHIMIE
Q
La salle Air liquide
T
, au premier étage, permet de comprendre comment l’air
à l’état liquide est obtenu au Palais et met en valeur les différents constituants
de l’air, leurs applications ainsi que lamanière dont ils sont séparés dans l’industrie.
En partenariat avec Air Liquide
Dans la salle Chimie
Q
, vous pourrez contempler la classification périodique
des éléments ainsi que celle des corps simples. Vous pourrez interroger la
borne interactive pour en savoir plus sur les différents éléments.
En partenariat avec l’UIC, Union des Industries Chimiques
SALLE ÉTONNANTE CHIMIE
U
BIS
Vous trouverez dans la salle Étonnante chimie
U
BIS
des films et
des échantillons qui vous informeront sur des matériaux innovants
tels que les bioplastiques et le caoutchouc auto-réparant.
En partenariat avec Arkema
ATTENTION
Certains exposés ont des thématiques proches ou des expériences en commun.
Il vous est ainsi déconseillé de réserver pour une même classe:
–– «Une chimie lumineuse» et «Au laboratoire de criminalistique»
–– «Molécules géantes» et «De l’eau dans les plastiques»
–– «Matières colorantes» et «Peinture: de la fabrication à l’analyse»
–– «Réactions en tout genre» et l’atelier «Apprentis chimistes»
–– «À ladécouverte desmatières odorantes» et l’atelier «Les parfumeurs en herbe»
Les expériences réalisées servent de support
aux médiateurs scientifiques pour expliquer
les phénomènes chimiques. Les thèmes abordés
s’inspirent aussi bien de la vie courante
que des activités des laboratoires de recherche.
LES EXPOSÉS
50 min
CHIMIE ET ANALYSE
F
CP à CM2
À la découverte desmatières odorantes
(CE26 F)
Les élèves travaillent leur odorat pour découvrir
quelques matières premières végétales utilisées pour
fabriquer des parfums, sous leur forme d’origine
(écorce, fleur, bois…) et sous forme
d’huile essentielle. Pour les plus grands,
les techniques d’extraction et les odeurs animales
ou de synthèse pourront être évoquées.
6
e
à 4
e
Couleur café
(CE06 F)
Café bleu, café rouge ou café transparent, distillez
votre café et vous comprendrez que les matières
colorantes et odorantes ne sont pas nécessairement
les mêmes. Synthèses d’arômes, chromatographie
sur couche mince de colorants… seront réalisées.
4
e
à Terminale
Matières colorantes
(CE44 F)
Quelle est la différence entre colorants et pigments?
Découvrons leurs applications spécifiques: teinture,
spécificité colorant/fibre, particularités de l’indigo;
peinture, fabrication du premier pigment artificiel,
création d’une aquarelle.
3
e
à Supérieur
Quelques mystères de l’olfaction
(CE12 F)
Grâce à quelques expériences, vous comprendrez
le mécanisme de l’olfaction, à savoir : comment votre
nez et votre cerveau vous permettent de percevoir
les odeurs. Est-ce normal de ne pas sentir comme
son voisin? La reconnaissance des odeurs dépend
de nombreux facteurs.
2
de
à Supérieur
Au laboratoire de criminalistique
(CE24 F)
Comment exploite-t-on les traces et les indices
prélevés sur les scènes de crime : empreintes,
débris divers, traces de sang? Les dispositifs
sont généralement sophistiqués, mais leur principe
est expliqué ici à l’aide d’expériences simples.
2
de
à Supérieur
Les matières premières en parfumerie
(CE07 F)
Découverte de quelques matières premières, naturelles
et synthétiques, qui constituent l’orgue du parfumeur.
Présentation des techniques d’extraction des matières
premières et généralités sur les parfums.
2
de
à Supérieur
Tous les chemins mènent… arômes
(CE32 F)
À l’aide de deux outils, le nez et un matériel
analytique de pointe, un chromatographe en phase
gazeuse couplé à un spectromètre de masse
(GC/MS), les élèves participent à une analyse
en direct d’extraits aromatiques.
2
de
à Supérieur
Stupéfiants: la chimiemène l’enquête!
(CE33 F)
Étude d’une substance blanche trouvée lors
d’une enquête. Démarche au sein de la police pour
l’identifier. Analyse par un chromatographe en phase
gazeuse couplé à un spectromètre de masse (GC/MS).
2
de
à Supérieur
Peinture: de la fabrication à l’analyse
(CE39 F)
Exposé non disponible à la réservation le mercredi
De quoi est faite une peinture de chevalet? Par quelles
méthodes peut-elle être analysée en vue par exemple
d’une restauration? Synthèse de pigments, peintures
à l’eau ou à l’huile et techniques d’analyses variées
(microscopies, spectroscopies UV, Vis, IR…) pour
percer les secrets cachés des tableaux de maîtres.
AIR LIQUIDE
T
CP à CE2
De l’air liquide ?? Bizarre !
(CE22 T)
L’air qui nous entoure, à l’état gazeux, existe
également à l’état liquide. Comment être certain
que ce liquide incolore n’est pas de l’eau ? Ce liquide
semble disparaître, où part-il et sous quelle forme?
Quelques expériences fascinantes pour éveiller
les enfants aux sciences de la matière.
CM1 à Supérieur
Venez prendre un bol d’air
(CE21 T)
On distingue, pour l’air, deux états différents :
gazeux et liquide. Caractérisation de ce liquide
par mesure de la température, séparation du diazote
et du dioxygène, etc. Expériences surprenantes
à très basses températures avec de l’air liquide.
Phénomène de caléfaction.
CHIMIE
Q
CE1 à 3
e
Réactions en tout genre
(CE36 Q)
« La chimie ? Ça explose! Ça fait des expériences
qui changent de couleur ou qui font des bulles…»
Cet exposé s’adapte à tous les niveaux et permet de
s’initier simplement aux transformations chimiques
grâce à plusieurs expériences spectaculaires.
6
e
à 4
e
Ne buvez-vous que de l’eau?
(CE02 Q)
Qu’est-ce que l’eau pure? Le test avec le sulfate
de cuivre anhydre permet de vérifier la présence
de l’eau dans certains produits de la vie courante.
Que se cache-t-il dans l’eau? Des tests d’identification
des ions contenus dans différentes eaux sont réalisés.
4
e
à Terminale
De l’eau dans les plastiques
(CE11 Q)
Des plastiques pas comme les autres,
les superabsorbants, capables d’absorber jusqu’à
800 fois leur masse en eau! Des notions
de polymérisation, de solvatation, de liaisons
chimiques… sont abordées en fonction des niveaux.
3
e
à Terminale
Hydrogène
(CE35 Q)
Suivant le niveau, un choix d’expériences est proposé:
production de gaz dihydrogène par électrolyse,
piles à combustible, stockage de dihydrogène.
Les problématiques liées à la production d’électricité
d’origine renouvelable sont discutées.
ÉTONNANTE CHIMIE
U
BIS
4
e
à Terminale
Les plastiques, ça se cultive
(CE37 UBIS)
La chimie bio-sourcée s’implante de plus en plus
autour de nous. Il est ainsi possible d’obtenir des
polymères à partir des végétaux. Exemple autour
d’un polymère issu de l’huile de ricin: fabrication,
propriétés et applications.
3
e
à Terminale
Les molécules géantes
(CE10 Q)
Grâce aux matières plastiques, l’élève se familiarise
avec la notion de polymères. Quelques synthèses
de polymères sont présentées telles que le fil de
nylon, la mousse de polyuréthane. Leurs propriétés
et applications sont évoquées.
2
de
à Terminale
Les liaisons secrètes desmolécules
(CE38UBIS)
Des matériaux capables de s’auto-réparer!
Cette innovation technologique, issue de la chimie
supramoléculaire, prolongera sans doute la durée
de vie des produits qui font notre quotidien.
Illustration par des expériences autour des liaisons
covalente et hydrogène.
SALLE LUMIÈRE
Y
CM à Supérieur
Une chimie lumineuse
(CE51 Y)
Matière et lumière sont liées. La matière peut absorber
ou émettre de la lumière et la lumière peut quant
à elle nous renseigner sur la matière. Retour sur
ces interactions à travers différents phénomènes:
chimiluminescence, fluorescence, phosphorescence,
émission atomique…
LES ATELIERS
Mardi, jeudi et vendredi matin:
15 élèves maximum par groupe.
1h
ATELIERS DE CHIMIE
R
BIS
CM1 à 6
e
Les parfumeurs en herbe
(CA04 R)
L’odorat est l’un des nombreux sens de l’être humain,
mais un sens négligé par rapport aux autres.
Pendant une heure, les élèves vont solliciter leur odorat
pour identifier des odeurs simples et complexes,
puis réaliser une eau de Cologne.
CM1 à 6
e
Comment laver l’eau sale ?
(CA07 R)
Où va l’eau sale que nous générons lorsque nous
tirons la chasse d’eau ou nous nous douchons? C’est
le point de départ de la réflexion des élèves pour
qu’ils découvrent le circuit de l’eau sale. Des égouts
aux robinets de la maison, l’eau est rendue potable
à la suite d’opérations accomplies par les stations
d’épuration et les usines de traitement des eaux.
CM1 à 6
e
Les apprentis chimistes
(CA08 R)
Florilège de petites transformations pour
comprendre quelques phénomènes simples
et apprendre à utiliser le matériel de chimie :
chromatographie de colorants, expériences avec
du superabsorbant, réaction acido-basique colorée.
CHIMIE
19